久しぶりに以前のエントリーでご紹介したカフェ・バール・レスタにおじゃました。

店長の西やんにすすめられたのがこのビール。オルヴァル。はまってるらしい(笑)

ベルギーのトラピストビールです。
コチラのサイトで醸造所の様子なんかを見ることができます。

ラベルに描いてある金の指輪を咥えた鱒(マス)の由来は、コチラのサイトからどうぞ。

早速飲んでみた。味はしっかりと苦みがあるが後味はすっきりしている。そして、なんとも言えない甘い香り。良いよーこれっ！
ちょっとお高いけれど、是非飲んでみて欲しい。

カフェ・バール・レスタでも飲むことが出来ます。オルヴァルにぴったりの新メニューの食べ物なんかももう考えているかもしれないな。

西やんの通勤用自転車、ビアンキのミニベロもゆっくり見させてもらった。あ、乗せてもらうの忘れた…。