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茄子と舞茸の田舎煮

6月 23rd, 2008 . Posted in GR Digital II, Life | No Comments »
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20080623-R0012190.jpg

昨日買ってきたNHKのきょうの料理テキストから、茄子と舞茸の田舎煮を作ってみた。

ぴりっとしてて良いかも。
現在冷蔵庫で冷し中。

今回は雪国まいたけ使用。普通のまいたけを使うともっと黒くなると思う。

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