なんだかバーボンウイスキーのハイボールが飲みたくて、アーリータイムスのブラウンを。

本当に久しぶりに飲んだのだけれど、この味はたまらない。
カラオケで歌っていた歌や、絹の混じったダブルのスーツや、通っていたスナックの事やらなんやらいろいろな懐かしい事を思い出す。
センチメンタルってやつだ。

ミントジュレップを飲みたくなった。

僕は木馬館のミントジュレップが好きだ。

安っぽいバーボンみたいなラベルの酒。SMOKEHEADだ。

福島市の日赤病院の近くにある酒屋、稲荷屋さんで見つけてご主人に伺うと、なんとっ！中身はどうやらアードベッグ(ARDBEG)の若めの酒が入っているらしいとのこと。価格も本家よりお安い3500円。

アードベッグの濃いソーダ割りが大好きな僕としては試してみないわけにはいかない。
ソーダで割るなんて…とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれないが、アードベッグのあの香りは濃い炭酸割りの時に一番ひきたつように思えるのだ。

ちょうどサントリーのプレミアムソーダが有ったので、試してみた。
感想は「うーん…やっぱ若いのは若いなりのものか…」という感じ。香りはともかく味が良くない。

ところが、後日ウイルキンソンのソーダを買ってきて飲んでみたところ、な・な・なんとっ！これがうまいっ！これならオッケーオッケーっ！

先日、稲荷屋さんのご主人にこのことを報告すると、サントリープレミアムソーダは山崎に使っている天然水で軟水、ウイルキンソンのソーダは硬水なのだとのこと。どうやら、アイラ系を炭酸で飲むときには硬水の方が向いているらしいとのことであった。
普段家で飲むには安いに超したことは無いので、もう１本と思ったのだけれど残念ながら売り切れでした…。

もし見つけたら是非とも試してみて欲しい。

今年もぶどうが。
ずっと日照の少ない日が続いていて甘さを心配したのだけれど、ここ一週間くらいずっと良い天気が続いていたためか、食べてみるととてもおいしい。
やっぱり庭には食べられるものが良い(笑)

ラズベリーも

灯籠流しを見に阿武隈川へ。

流し始める場所から少し下流で待つ。
しかし、いつまでたってもとうろうは流れてこない。どうやら流してすぐに回収らしい…。たしかに、ゴミになるからってのは解るのだけれど、どうなの？

とうろう流しの後は花火大会。

近くの福島市教育会館の駐車場では盆踊り。

明るいうちに始まった「子供盆踊り」は、なんとっ！僕が子供の頃と同じ曲だよ。すごいな。

僕が子供の頃はこども盆踊りの後は、お菓子と雑誌の付録がセットになったものをもらえた。
この雑誌の付録ってのがくせもので、作り方は389ページとかって書いてある。さっぱりわからなかった。

暗くなってからは大人の盆踊り。

昨年は櫓のまわりを一周する人数も参加していなかったのだけれど、今年はなんと踊りの輪が二重にっ！
素晴らしい。もちろん踊ってきましたよ。

ビールとたこ焼きと唐揚げと焼きそばもいただきました。

母親が仙台の出身なので、家で作る郷土料理もそちら寄りになる。

お盆といえばかかせないのが、この『おくずかけ』。

干し椎茸でとったお出しのお椀。

味付けは、醤油とお酒。
具は、今回はさつまいも、にんじん、茄子、いんげん、みょうが。飾りで手鞠麩。
本来は白石温麺のような麺を使うのだそうだけれど、家ではしらたき。
水溶き片栗粉でとろみをつけてあげます。

具は、他にさといもとか大根とか油揚げなんかを使うみたい。
これはもう各家庭でいろいろみたいなので、好きな野菜を使うのが良いと思う。

宮城が全国に誇れる郷土料理だと思うんだけど。

是非試してみて下さい。

ずんだ餅だけれど、お餅じゃなくておはぎです。夏のおはぎは夜船って言うらしいです。

だだちゃ豆をたくさん買ってきた。

ひとつひとつ、薄皮まできれいにとってあげる。
3人でむきました。

なんていってもこれが大変なんだよね。

大量の砂糖、お酒、お塩、そして昨年のエントリー後に友達に教えてもらった隠し味の味噌で味を調えてやる。
昨年も書いたのだけれど、のばすのは絶対に酒を使って欲しい。アルコールを飛ばす必要無し。
砂糖の具合なんかはそれぞれのお好みで。

んふふふ。こういった感じです。もちろんおいしかったですよ。

おはぎは餅米3に対してうるちまい1。4合炊いたのだけれど、全部ずんだにするには少し多かったので、残りはすりごまで餡を作った。これもまたうまかった。すりごまの餡は、砂糖と醤油とお酒で味付け。