昨年の夏は、種まきが遅過ぎたせいか弱々しい芽で、そだってもへろへろなパクチーであった。おまけに一夜にして虫に食べられて全滅というありさま。
今年は種まきから4日で芽が出始めた。そして、しっかりした芽。良いね。
これからの季節、パクチーの香りは食欲を増進する。そうめんなんかもナムプラーと生姜と唐辛子の冷たいスープでいただいたりするととてもうまい。もちろん薬味はパクチーだ。楽しみだね。
デネブもソルも元気。