パクチー発芽

6月 23rd, 2008 .

パクチー

昨年の夏は、種まきが遅過ぎたせいか弱々しい芽で、そだってもへろへろなパクチーであった。おまけに一夜にして虫に食べられて全滅というありさま。

今年は種まきから4日で芽が出始めた。そして、しっかりした芽。良いね。

これからの季節、パクチーの香りは食欲を増進する。そうめんなんかもナムプラーと生姜と唐辛子の冷たいスープでいただいたりするととてもうまい。もちろん薬味はパクチーだ。楽しみだね。

20080623-デネブ

20080623-ソル

デネブもソルも元気。